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格蘭傑1990年單一麥芽 700ml 43%
向來以換桶釀酒工藝聞名的格蘭傑自1843創始之年即為威士忌產業領導先峰,今年格蘭傑酒廠為台灣的「Whisky Luxe奢華威士忌酒展」帶來探索格蘭傑酒廠最寶貴的陳年威士忌頂級限量「格蘭傑Bond House No. 1陳釀系列」中,首款發表的「格蘭傑Grand Vintage Malt 1990」(圖/業者提供)。這款格蘭傑酒廠珍稀的1990年單一年份酒,曾經度過最艱難的大麥收成時期,但透過格蘭傑數十年卓越木桶管理技巧,並克服種種困難,這款體現格蘭傑酒廠崇高精神的傑作才得以問世。
台灣酩悅軒尼詩董事長阮道明(Domanic)表示,特別為威士忌行家與收藏家打造的「格蘭傑Bond House No 1頂級陳釀威士忌系列」,展現該酒廠最複雜與優雅陳釀麥芽威士忌的個別獨特風情,每款作品皆擁有非凡的滑順、複雜與細緻特質,「格蘭傑Grand Vintage Malt 1990」是此系列的首款作品。
「格蘭傑Grand Vintage Malt 1990」彰顯該酒廠在這一年的改變,在1990年,前次夏收的大麥並不適合威士忌釀造,蘇格蘭的酒廠束手無策,但只有格蘭傑透過精湛傑出的釀造工藝,創造出一小批新酒。出乎意料並讓釀酒師感到驚喜的是這批佳釀的品質令人讚嘆不已。也因此酒廠將這批1990新酒裝入精選波本桶與一小批雪莉桶,用25年時間陳釀出罕見的細緻風味。
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