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現今名屬與DIAGEO旗下的布米爾是北愛爾蘭唯一一家保存至今的蒸餾廠，創立於1608年，風采不減當年。雖然經歷了廠房大火，禁酒運動與蘇格蘭威士忌的競爭等一系列劫難，布米爾仍頑強地生存了五個世紀。使用100%愛爾蘭大麥麥芽，採用不經泥炭熏制的愛爾蘭傳統制法釀造而成。穀物威士忌在美國橡木桶中慢慢成熟至少五年，然後與愛爾蘭單一麥芽威士忌混合生產這種原始的混合。
香氣：成熟的桃子和杏子的獨特香氣與深色森林水果搭配，尤其是辛辣的橡木和黑巧克力
口感：水果味，無花果和李子，堅果和辛香料味
餘韻：餘韻悠長，果香和辛香料味持續很長時間 - 評論
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