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有複雜度、具甜味,口感圓潤,結尾帶橡木辛香味餘韻。來自於蘇格蘭最慢蒸餾廠,堅持使用空氣乾燥大麥、絕無沾染泥煤味。手工嚴選的雪莉桶培養出豐富風味,深沉平衡感帶有淡淡香草味。
格蘭哥尼Glengoyne單一純麥威士忌,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與麥卡倫兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱 之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。目前酒廠經營者是leonard Russell,他一直以來致力開發格蘭哥尼Glengoyne威士忌國際市場,他說道:只要你來這個地方,必定會被它優美如畫的風景所吸引令人流連忘返,Glengoyne威士忌的魅力真讓人無法擋。
格蘭哥尼為一清澈明亮的麥芽威士忌,擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
格蘭哥尼釀酒廠,成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而 格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。
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