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泥煤哥的由來是一名來自艾雷島的漁夫，有一天寒風刺骨仍出海捕魚，但收獲卻令人失望。心情鬱悶的他下了船，一想到回家還要面對老婆，加上冷冽的海風吹在身上，不由得喝了一口艾雷島威士忌，臉上的表情揪的跟包子一樣， 完全表現出內心心情寫照，有此幽默的酒標畫風。
開瓶即散發出焦香甜美的特質，仿佛有如剛烤好熱騰騰的吐司淋上香甜的蜂蜜，接著而來的是帶有鹹味的海風和煙燻香氣，一入口帶著甜美香氣的氣質，隨即很快地被排山倒海而來的煙燻味蓋過，口中充满柔秋焦油及溫暖煙燻，再帶著鹹味的甘草交錯著，餘韻綿長。
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