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香氣:淡雅平衡而協調。前味為精緻清淡的新鮮青蘋果香。旋即緩慢的釋放出Mortlach主調,蜜糖香甜柔和的風味:結合著令人陶醉的黑加侖,烤栗子和甜蜜的太妃糖。略微加水即緩緩釋出西洋杉的辛辣與焦糖水果的餘韻。
口感:整體質感清冽,厚實且滑順。初嚐時細緻綿密,隱約的甜味伴隨著濃縮咖啡的韻味。此款Mortlach酒質最爲醇厚,馥郁而強勁,單寧風味引出可可亞,西洋梨與紮實的泥土氣息,並且以濃郁的蜂蜜甜味收尾。隨後散發微弱的香脂氣息,再以檀香木的辛辣風味收尾。
尾韻:濃滑細緻的口感中交錯苦甜滋味,如同傳統的氣泡檸檬水或成熟的覆盆子。統合辛辣溫暖的調性,伴隨煙燻木頭或乾燥薰衣草與巧克力豆碎片的韻味。
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